Santa Hildegarda escreveu:
"Quando uma pessoa está oprimida pela melancolia (depressão) e o seu espírito está alterado, acabando por sofrer dos pulmões, deverá ferver violetas em vinho puro, juntar um pouco de galanga e todo o regaliz que quiser. De seguida, coar com um pano, fazendo assim um vinho condimentado. Bebendo este vinho, ele te fará feliz e os teus pulmões ficarão curados."
Indicações:
Tomar 20 a 30 ml (um copo de licor), 2 a 3 vezes por dia.
Produto de origem biológica.