Diz Santa Hildegarda:
"Se alguém padece do fígado, que esmague castanhas e as ponha em mel, que coma amiúde esse mel e o seu fígado será curado"
Para Santa Hildegarda a castanha é um dos poucos alimentos que são bons para todos, qualquer que seja a maneira como se coma.
Composição:
Pasta de castanha e mel.
Utilização:
Tomar uma colher de café duas vezes ao dia.
Duração mínima de cura: 2 meses.
Após a cura pode tomar-se de vez em quando uma colher de café por dia.
A alcunha da castanha é Discretio (justa medida, harmonia).
Graças às substâncias que contém e à energia solar que tem armazenada, a castanha alimenta de modo completo e harmonioso o ser humano, permitindo-lhe recuperar a sua força e esplendor.
A castanha ajuda o fígado a recuperar a saúde e conduz o homem na justa medida.