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Zedoária – Raíz Cortada (100g)
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Zedoária – Raíz Cortada (100g)

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A Raíz de Zedoária é um ingrediente para fazer em casa a Bebida de Zedoária, com os seguintes ingredientes:

    • Raíz cortada de Zedoária, 55g
    • Raíz cortada de Galanga, 45g
    • Mel despumado 80g
    • 1 Litro de vinho



Coze-se tudo durante 5 minutos e armazena-se num frasco esterilizado.

 

A Zedoária é originária da Índia e é da família do gengibre. O seu gosto, devido aos óleos essenciais e aromas que contém, é amargo e canforado. As raízes da Zedoária contêm 50% de amido e 10 a 15% proteínas; tem também uma forte acção fungicida e antibacteriana, e comprovou-se também uma acção protectora contra cãibras e anti-tumoral.

Recomenda-se a bebida de Zedoária para os casos de tremores dos membros e de Parkinson.


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